umum

Inilah Resep Sate Kakul Yang Sangat Mudah Dibuat

Jenis makanan sehat sangat penting untuk selalu dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh tetap terjaga. Selain jenis makanannya, pola makan teratur juga tidak boleh luput dari perhatian anda, karena saat ini ada banyak jenis penyakit mengintai orang yang jauh dari kebiasaan pola hidup sehat, seperti pola makan tidak teratur dan terlalu banyak mengkonsumsi makanan cepat saji dan makanan yang diawetkan. Agar anda selalu sehat, pastikan anda membuat sendiri makanan di rumah.

Meskipun tidak pandai memasak, saat ini telah banyak tersedia menu masakan nusantara di internet dan media lainnya. Dengan memasak makanan sendiri, anda bisa menikmati masakan lebih nikmat, selain itu bisa disesuaikan dengan keperluan anda, seperti jika anda sedang diet rendah garam, maka anda bisa mengurangi takaran garam, dan lainnya. Berikut ini kami hadirkan resep masakan khas nusantara yang bercitarasa lezat, yakni sate kakul yang bisa anda praktekkan sendiri dengan mudah:

1. Siapkan bahan untuk membuat sate kakul

Untuk membuat bumbu sate kakul sebagai masakan nusantara yang lezat, siapkan beberapa bahan seperti 400 gram kerang darah, 1 batang serai yang telah dimemarkan, 1 sendok makan air asam jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air, satu setengah sendok teh garam, dan tusuk sate. Untuk bumbu halusnya, siapkan 6 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 1 ruas kencur, 2 butir kemiri yang disangrai, setengah sendok teh terasi yang telah digoreng, dan garam secukupnya. Untuk membuat sausnya, siapkan 3 siung bawang putih, 3 buah cabai merah yang dipotong-potong, 3 buah cabe rawit yang dipotong-potong, 100 gram kacang tanah yang digoreng dan dihaluskan, 50 gram kelapa muda diparut kasar, disangrai, dan dihaluskan, 2 ½ sdm kecap manis, ½ sdt garam, dan 1 sdm minyak untuk menumis.

2. Cara membuat sate kakul

Untuk membuat sate kakul, pertama-tama rebus kerang bersama dengan serai, air asam jawa, dan garam hingga mendidih lalu angkat dan tiriskan. Berikutnya campurkan bumbu halus dan kerang lalu aduk rata. Tusuk kerang dengan tusuk sate lalu bakar di atas bara sampai matang. Untuk membuat sausnya, panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit sampai mengeluarkan aroma harum, angkat lalu tiriskan. Tambahkan kacang tanah, kelapa parut dan kecap manis lalu aduk rata. Masukkan air dan garam, aduk rata dan campurkan dengan sate kakul.

Itulah resep masakan nusantara yang cukup mudah dibuat, selamat mencoba!

Tags

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close